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Borragem (Borago officinalis)

Porque queremos que as nossas abelhas se sintam de facto “em casa”, começámos a plantar canteiros de Borragem em alguns dos nossos apiários. Até ver, as nossas meninas têm manifestado um grande apreço…..

A borragem, ou Borago officinalis é uma herbácea anual e mediterrânea. Utilizada na culinária para condimento e aromatização de saladas, sopas, queijos e molhos (folhas secas ou em fresco). Pouco conhecida, pode atingir  75cm de altura. Reconhecida pelos pêlos que cobrem os seus caules e folhas verde-acinzentadas. As flores, em forma de estrela, são de um azul brilhante salpicado de pequenos pontos brancos.

borragem

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